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日本清酒中的"吟酿"是什么意思?

简单说就是低温条件下延长了发酵时间的酒叫"吟酿酒",这种酒会产生被称为"吟酿香"的香气,一般指那种精致的果香味。 清酒国士无双特别名称为"纯米大吟酿"(李寻 摄) 什么叫"大吟酿"呢? 是不是酿造时间更长了呢? 这个就不是了,所谓大吟酿不是指发酵的时间更长,而是指精米步合的程度更低。 所谓精米步合就是要把大米磨去一部分,这样酿的酒更好。 因为大米的外层糊粉层里含蛋白质比较多,会产生杂味和杂醇油,所以越好的日本清酒磨掉的大米就越多,精米步合百分数越低的酒就越好一点。 精米步合在60%以下,并且是使用吟酿法(低温长期发酵),这种酒叫"吟酿酒"。 精米步合60%就是磨掉40%,保留了60%的大米。

四大發明(英國漢學家李約瑟提出的關於中國古代四項發明)

Four Great Inventions 內 容 造紙術、指南針、火藥、印刷術 影 響 間接加劇全球化 提出者 李約瑟 屬 地 中國 目錄 1 説法來源 2 磁針 春秋時代 四種方法 推測方位 3 造紙術 4 火藥 5 印刷術 源於唐朝 西漢時期 6 評價 7 歷史意義 説法來源

是痣or皮膚癌?醫「1張圖秒對照」 長這2部位最危險

長出痣的原因是因為黑色素細胞組成,除了先天因素,後天因素可包括日曬、紫外線,這是最常見的。 藥物也可能會有所影響,例如免疫抑制劑、或荷爾蒙相關藥物。 而像是懷孕、青春期等荷爾蒙改變,也可能會有所影響。 痣和皮膚癌常見Q&A解惑! 這些常見的「痣」到底是? 了解痣的3大類型、形成原因,羅陽醫師也說明各種醫學定義的痣和「民眾所稱的痣」,雖都被稱做痣,但未必就是上述所說到的三大類型。...

五花八門(漢語成語)

《虞初新志·孫嘉淦<南遊記>》 含 義 比喻事物繁多,變化莫測 目錄 1 釋義 2 出處 3 例句 4 成語解釋 基本解釋 詳細解釋 5 詞語辨析 釋義 原指 五行陣 和八門陣。 這是古代兩種戰術變化很多的陣勢。

生辰八字解析懶人包!自己的八字重量怎麼算?這篇解析告訴你!|PopDaily 波波黛

可到網路上搜尋關鍵字,輸入你的出生年月日(看系統要求是國曆還是農曆)以及生辰就可以得出你的八字囉!生辰一定要知道,否則計算方式會有出入。 八字重量解析: 2兩1~3兩7的八字較輕,而一般人通常是介於3兩8~5兩4之間,而5兩5~7兩1是較重的八字。

DG番攤玩法遊戲介紹|DG試玩免費教

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干支

[2] 干支在古代稱榦枝,好比樹幹和樹枝 [3] [4] ,有主幹分枝之意。 干支曆作为 中国传统历法 ,在古代中国一直使用,从未间断,对研究历史相當有帮助,便於推算历史时间。 修改法置閏倍數格里曆 儒略曆 :4579年前,即公元前2997年的六十甲子儒略曆(1582年的格里曆前身),在同年1月1日起即星期五開始执行,取代旧 罗马历 的历法。 一年设12个月(閏月只有13個月),大小月交替,四年一闰只有366日不等,平年365日、包括平年:354-355天,閏月:384-385天, 閏年 於二月底增加一閏日(2月29日),年平均長度為365.25日。

五道十地篇簡介

主要依據 : 瑜伽止觀禪修之五道十地篇 ,廖誠麟居士講, T080P (003, 009, 113)音檔、影檔; T080P (003, 009, 113)影檔 ( YouTube ) ( 阿里云 )。 主要教材 :廖誠麟居士, ( FB1 ) ( FB2 ) ( FB3 )。 我們將 瑜伽師地論 主要分成四篇: 聞思基礎篇 、 修三摩地篇 、 五道十地篇 、 阿含四誦篇 ,並統稱此學修體系為 瑜伽止觀禪修 ,詳細請參考 關於本站 。

歐洲

歐洲是近代西方政治思想的主要發源地。在政治制度方面,無論是民主制、共和制、君主立憲制(內閣制)、雙首長制等均源自於歐洲,世界各國普受影響。. 在政治色彩上,歐洲政治思潮從左到右,一列俱全,諸如無政府主義、納粹主義、法西斯主義、保守主義、君主主義、乃至社會主義 ...

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